单项选择题
食品企业生产车间的墙壁与地面的交界面要设计成(),便于清洗,防止积垢。
A.斜面 B.弯型 C.直角 D.无所谓
单项选择题 食品工厂应布局合理,生活区(宿舍、食堂等)应位于生产区的()。
单项选择题 目前我国已建立了()个食品企业卫生规范和良好生产规范。
单项选择题 常用于消毒食品接触面的消毒水,其有效氯含量通常需保持在()mg/kg的浓度。