填空题
基酒的管理不仅仅是单纯的库房物质管理,更重要的是()动态的管理。
基酒质量
填空题 浓香型及酒的贮存期一般为()以上,调味酒的贮存期一般为()以上。
填空题 酒尾中含有大量的高沸点香味物质,酸酯含量也高,特别是()、油酸乙酯和()含量特别高。
填空题 目前,浓香型白酒一般分为()和()。