填空题
用于评判豆粕饲用安全性及是否受热过度的豆粕质量指标是尿素酶活性及（）
KOH蛋白质溶解度
填空题 大豆中的主要抗营养因子是（）、（）、（）
填空题 油脂在油料细胞内的存在状态是大量的油脂以直径（）微米的球体分散于直径（）微米的蛋白体之间的缝隙中。
填空题 我国食用油脂国家标准有（）个等级，其中最高级别的油脂产品为（）
