单项选择题
橄榄油中含量最多的脂肪酸是（）
A.中链脂肪酸 B.饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸
单项选择题 使油、水互溶之作用为（）
单项选择题 下列何种油脂多含高度不饱和脂肪酸（）
单项选择题 下列食品中何者易受日光照射而变质（）
