单项选择题 在烟叶烘烤（）阶段，相对分子质量在130以上的大分子香气物质和相对分子质量在130以下的小分子香气物质都大幅度增加。

单项选择题 烟叶着生部位不同其生理特点和小环境就有差异，对烟叶烘烤特性有很大影响。以下哪个部位烟叶烘烤时变黄与脱水速度易协调，相对耐烘烤易定色（）

多项选择题 三段式烘烤技术重点是（）。