填空题 剧毒且强致癌性物质——黄曲霉毒素AFT，对碱和氧化剂不稳定，因此实验后的清洗消毒工作一般使用5％的（）溶液。

填空题 薄层层析法测定食品中合成色素，样品在加入聚酰胺粉吸取色素之前，要用柠檬酸调至pH（）左右，因为聚酰胺粉在偏酸性条件下对色素吸附力较强，吸附较完全。

填空题 食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸等添加剂的分析检测，样品要先酸化，然后再用（）提取。