单项选择题
正确地说，冰糖炖银耳属于（）味
A.单一 B.复合 C.咸复合 D.甜复合
单项选择题 如果说蒸虾胶要用猛火，这里对猛火的解析，正确的是（）
单项选择题 雄鲤鱼的判断特征是（）
单项选择题 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡的约5分钟
