单项选择题
雄鲤鱼的判断特征是（）
A.肚子较小 B.尾部带金红色 C.肛门凸出 D.肛门凹进
单项选择题 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡的约5分钟
单项选择题 禽类宰杀时放血位置要准确，刀口越小越好，确保顺利放血和活禽迅速死亡，鸡放血是割（）
单项选择题 白焯虾的初步加工方法是（）
