单项选择题
剞兰花香干，在正面用直刀剞上一条条与边平行的刀纹，刀距为0.3厘米，深度为原料厚度的（）
A.1/3 B.2/3 C.1/4 D.1/5
单项选择题 关于站案姿势，下列叙述正确的是（）
单项选择题 磨刀时，刀与磨石夹角为（）
单项选择题 一般适用于对罐头的开启，使刀口整齐光滑，不易伤手。是属于下列哪种特殊刀具（）
