填空题
粘多糖是一类含有（）和（）的（）糖，它们在组织中常与（）结合为复合物。故提取时须先经（）或（）使糖-蛋白质间的结合键断裂。
糠醛酸；硫酸化的糖残基；酸性；蛋白质；酶解法；碱解法
填空题 以动物的组织为原料提取纯化酶时常常需要对动物材料进行预处理，常用的预处理的方法有（），（）和（）。
填空题 常用的纯化多糖的方法有（），（），（），（），凝胶过滤法，还有（）和（）适用于粘多糖的纯化。
填空题 酶在制备过程中，为了保持酶的活力，要注意防止（），防止（），防止（）。一般酶的纯度愈高，其稳定性愈（）。
