单项选择题 罐头食品装罐时既要保证内容物净重要求，同时还要特别预留合适的顶隙。小口瓶一般预留2~5cm，而大口瓶/罐则一般预留（）。

单项选择题 下面可以用于121℃以上高温杀菌的软罐头蒸煮袋薄膜是（）。

单项选择题 罐藏之父阿培尔发明的罐藏生产工艺是（）。