单项选择题 在家自榨果汁往往是浑浊不透明的，而超市买的果汁很多是透明的，这是因为下列哪几种酶的使用？（）

单项选择题 制作鱼豆腐主要用到下列哪种酶？（）

单项选择题 奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）