多项选择题
以下不属于双煮法的工具有()。
A.双层锅B.搅拌机C.冰箱D.擀面杖
多项选择题 制作慕斯最重要的原料除了增稠剂,还包括()等。
多项选择题 巧克力的加工流程为()浇模成型。
多项选择题 当蛋糕进入高速搅打,受热膨胀时成松发()的制品。