单项选择题
酸水解法测脂肪过程中，以下哪项不属于乙醇的作用（）
A.使蛋白质沉淀B.降低表面张力C.促进脂肪球聚合D.促进脂肪游离出来
单项选择题 以下哪项不属于测定脂肪常用的有机溶剂：（）
单项选择题 酶重量法测定膳食纤维不使用以下哪种酶（）
单项选择题 影响还原糖测定结果的主要操作因素不包括以下哪项（）
