单项选择题 研究表明，摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条等食品，会导致心脑血管疾病、糖尿病，儿童若摄入过多将会影响身体发育。反式脂肪酸是由植物油经氢化得到，该反应属于（）

单项选择题 为了减少城市空气污染，要求使用无铅汽油，所谓无铅汽油是指（）

单项选择题 20世纪60年代科学家研制成功了一种单晶体，为激光技术的发展提供了物质基础，这种单晶体是（）