填空题
不同香型的酒，其香味成分种类不同，香味成分的（）关系亦不相同。
量比
填空题 浓香型白酒中（）对白酒的香味有抑制和掩蔽的作用。
填空题 酸的协调作用是压香增味，（）和（）的协调作用是提香压味。
填空题 浓香型白酒中乙醛、乙缩醛和（）、（）、（）、（）这6种物质是协调成分。
