多项选择题
对食物蛋白质进行营养评价时需要测定（）。
A.食物氮B.食物摄入量C.粪氮D.尿氮E.尿素氮
多项选择题 瘦组织包括（）。
多项选择题 贵州泡菜、酸黄瓜使用的食品保藏加工技术有（）。
多项选择题 下列关于乳粉的感官要求的说法正确的是（）。
