判断题 冲水时手持水壶有节奏的三起三落而水流不间段，以示对茶道的致意。

判断题 西湖龙井的特级茶要求一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过3cm。

判断题 细嫩烘青绿茶是采用细嫩芽叶（多为单芽、一芽一叶初展至一芽二叶）制作而成的烘青绿茶。