单项选择题 餐车陈列柜商品应做到（）更换，商标齐全、完整，做到美观、艺术、大方。

单项选择题 在餐车上接待外宾、首长时，以中间餐桌为首席桌，列车运行前方靠窗户里座为（）座。

单项选择题 厨师按供应计划做好饭菜，做到按（）投料，烹调符合要求。