单项选择题
蔬菜放久变老，是因为哪种成分增加所致（）
A.纤维素 B.木质素 C.半纤维素 D.果胶
单项选择题 果中木质素含量最高的是（）
单项选择题 下列何种烹调方法造成维生素B1和C的流失较少（）
单项选择题 下列水分含量最少的水果是（）
