判断题
调饮作品的命名应该从它独有的色泽、口味、造型、寓意等角度考虑,以更好地诠释作品的创作意义。
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单项选择题 饮品调制过程中,配方设计和操作方式要科学合理,下面哪个选项不能体现调饮的配方科学()
单项选择题 茶调饮可添加的配料较为丰富,但需要遵循一定的科学原则设计配方。下面哪项不属于调饮的原则()
单项选择题 水经长时间煮沸,水分不断蒸发,()浓度不断提高,不利于人体健康。