多项选择题
结合本案例，分析服务员、传菜员的以下做法哪些是错误的。（）
A.只要菜肴正确，传菜员可以为客人上菜 B.服务员上菜前要认真核对 C.服务员、传菜员发现上错菜要及时纠正 D.解决问题的方式需得到宾客的认可 E.如果宾客有不满情绪则应给予减免餐费
多项选择题 结合本案例，谈谈宴会服务中服务员应该做到“五个一样”指的是：（）。
多项选择题 结合本案例，分析服务员的哪些做法能够体现餐饮工作者良好的职业素养。（）
判断题 冷藏室的理想控制温度是在2℃以下。
