问答题
从感官角度，对谷壳质量的要求是什么？
新鲜干燥，金黄色，无霉变，无异味，杂质和灰尘越少越好，粉碎度一般要求为2-4瓣。
填空题 上一排次糟醅残余淀粉含量高时，下一轮配稻壳量应（）。
填空题 酿酒生产中使用的糠壳的质量要求是（）。
填空题 母糟发酵正常的黄水口感应（）大于（）。
