单项选择题
家禽中常用的香草，同时在猪肉、馅料、香肠中经常使用的是（）。
A.牛至B.鼠尾草C.豆蔻D.薄荷
单项选择题 （）奶酪色拉或是抹在面包上，制作头盘中使用。
单项选择题 腌制时加入（）可以起到抑制细菌生长，保持肉的颜色的作用。
单项选择题 以下哪个不是低温慢煮技师的优点？（）
