判断题
肠衣中的胶原肠衣、纤维肠衣都可以食用。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 肉制品加工中，硝酸钠的最大允许添加量为150mg/kg。（）
判断题 根据我国相关规定，肉制品中不可以添加苯甲酸作为防腐剂。（）
单项选择题 骨的化学成分中无机质的成分主要是（）。
