单项选择题 旋削法不适用加工的原料有（）。

单项选择题 刀尖剁适用下列哪种原料（）。

单项选择题 菊花形花刀是运用（）的加工方法制成的。常用于整块净鱼肉原料，适用炸熘、爆、汆的烹调方法。