问答题
JGL-120型饺子机都采用了哪些成型方法?它由哪几部分组成及各部分的功能什么?
饺子机采用了三种成型方法:1)挤压成型,面团经螺旋挤压成型为中空面管,馅经螺旋和叶片泵挤出为馅柱;
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问答题 请描述一下包馅机的一对回转的成型盘的结构,它是如何将含馅面柱成型为球状食品的?
问答题 食品成型机械设备常用成型方法有哪些,应用在哪些食品机械设备上?
问答题 打蛋机的搅拌器由搅拌头和搅拌桨构成,请说说搅拌头运动与搅拌器结构及物料适应性。