单项选择题
干酪发酵剂主要的菌种是()
A.乳酸菌B.链球菌C.酵母菌D.结核菌
单项选择题 下列突变株为选择性突变的是()
单项选择题 用于食品和饲料添加剂的微生物体,不论是分离的细菌蛋白,还是全部细胞物质部称为()
单项选择题 平板菌落计数法所计菌数为原菌液中的()