单项选择题
麦汁充氧符合标准材料审核包括、麦汁冲氧压力、时间、流量、累计量工艺标、流量计检查维护标准、流量计检查维护记录、麦汁冲氧量异常记录及行动计划和（）。
A.充氧现场记录B.PI 日报C.员工检查清单D.管理者检查清单
单项选择题 单锅麦汁充氧瞬时流量偏差（）。
单项选择题 麦汁冲氧的空气需要有活性碳过滤，并定期更换滤芯。空气没有异味，按照酿酒师品尝小组程序规定的频率品尝；取样吹气时间必须（）。
单项选择题 清洗时何时检测碱液浓度（）。
