判断题
氨基咪唑氮杂芳烃和氨基咔啉相比，前者的致癌致突变活性较弱。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 将含有苯并芘的食品放在紫外灯下照射，可减少其含量。
填空题 多环芳烃在动物体内通过（）的作用，代谢活化为致癌的多环芳烃环氧化物。
填空题 丙烯酰胺在体内的主要代谢产物是（）
