问答题
如何涨发干贝？
涨发前先把干贝边上的一块老肉去掉，用冷水清洗后放在容器内，加入料酒、葱、姜以及适量的水（以淹没干贝为度），上笼蒸1小时左......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 如何泡发海参？
问答题 炸肉皮为什么要冷油下锅？
问答题 简述蹄筋的简便涨发。
