判断题 高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该以生吃为主。

判断题 为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

判断题 手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。