判断题
清炸羊脖需要拍粉炸。
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判断题 干炸应选用质地较老的原料,如牛肉羊肉等。
判断题 萝卜鱼是江苏镇江的传统名菜。
判断题 “油浸鲈鱼”是一道美食,其味鲜美无比,名声远扬。