单项选择题
HACCP管理要落到实处，需要谁承担相应的责任？（）
A.酒店基层员工 B.餐厅服务员 C.经理人 D.厨师
单项选择题 酒店安全管理的内容不包括以下哪项？（）
单项选择题 酒店的卫生防疫工作不包括以下哪项？（）
单项选择题 酒店安全管理的对象不包括：（）
