单项选择题 烹饪原料都有本身特有的色泽和光泽，如新鲜鱼鳃一般呈现（） 。

单项选择题 （）是影响烹饪原料储存性能的重要因素

单项选择题 鸭肉与（）同食易引起腹泻、腹痛。