问答题
食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示?
胡萝卜素被称为维生素A原,在体内可转化为维生素A,因此食品中的维生素A含量需用包括与视黄醇和胡萝卜素相当的视黄醇当量来表......
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