单项选择题 食品工业中微波加热常用的频率是（）。

单项选择题 AIG清洗的目的是为了去除加热面上沉积的脂肪、蛋白质等垢层，降低系统内压力。对牛乳进行充分有效的杀菌，从而延长（）。

单项选择题 UHT乳可能由于酶解导致脂肪上浮的酶是（）。