判断题 茄子应在亮而有光泽时采收；黄瓜在深绿色时采收；花椰菜为白色时采收。

判断题 番茄在果顶呈奶油色时采收，用于较长期贮藏；在果顶粉红色时采收可用于当地销售。

判断题 淀粉随着果实的成熟逐渐减少。