判断题
两个半胱氨酸不能氧化生成二硫键。
错误
判断题 脂肪烃基的氨基酸具有几乎相同的等电点。
判断题 甘氨酸是唯一不含手性碳原子的氨基酸,因此不具旋光性。
判断题 蛋白质能通过酸、碱、酶降解为氨基酸。