单项选择题
下列增稠剂中，耐酸性最好的是（）
A.魔芋胶 B.淀粉 C.明胶 D.果胶
单项选择题 食品乳化剂中需求量最大品种的是（）
单项选择题 不属于有机酸的酸味剂是（）
单项选择题 下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效SO2含量最低的是（）
