名词解释
酒精发酵罐
酒精发酵罐的结构必须首先满足工艺要求，酵母将糖转化为酒精，除满足酵母生长和代谢的必要工艺条件外，要有一定的生化反应时间。......
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填空题 目前，投入生产的啤酒连续发酵设备，主要有（）和（）。
填空题 啤酒大罐发酵常用的清洗系统是（）。
填空题 （）为新型啤酒发酵罐，现国内大多企业都采用此种发酵罐。
