填空题 食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及经过炼制的（）。

填空题 禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的（）。

填空题 禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等两类。