单项选择题
胡椒味浓郁,肉质鲜嫩,味咸鲜胡辣是()的特点。
A.风味排骨 B.铁板牛柳 C.干炸里脊 D.熏鸡
单项选择题 铁板牛柳处理腌渍后需要放入冰箱冷藏约()小时以上备用
单项选择题 “铁板烧”相传最早是()人在十五、六世纪时发明的,后经美洲大陆的墨西哥及美国加州等地传入日本等亚洲国家。
单项选择题 石烹法,是指将经过加工的半成品的原料,用石子(鹅卵石)、石板等作炊具,()利用火的热能制作菜肴或食物的烹调方法。