单项选择题 下列溶剂系统中，出现分层且水在上层的是（）

填空题 羟基香豆素类化合物在碱液中荧光一般是（）（加强/减弱）。

填空题 鞣质的结构特点是（）。鞣质在水中的溶解性一般为（），在乙醚中的溶解性一般为（）。