单项选择题 饮料酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒以及（）。

判断题 在酿酒生产中，踩窖的基本要求是沿边密踩，中间夏季稀踩、冬天密踩。

判断题 不完善粒是指收到损伤但尚有使用价值的颗粒，仅包含虫蚀粒。