单项选择题
测定食品中还原型抗坏血酸时，使用的显色剂是（）
A.酚酌B.碘C.固盐蓝BD.高锰酸钾
单项选择题 酱油检测总酸后，加入甲醛，再用氢氧化钠标准溶液滴定至pH9.2，检测的指标是（）
单项选择题 在以粮食为原料酿造的食醋中不得含有的物质成分是（）
单项选择题 反映油脂氧化劣变后的中后期指标是（）
