单项选择题
搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、（）长圆条状的一种工艺手法。
A.圆润光滑 B.长短一致 C.大小相等 D.细润光洁
单项选择题 糯性小米的色泽为（）或灰色。
单项选择题 制作贴饼子的面坯是（）面坯。
单项选择题 贴饼子的面坯以（）调制最佳。
