判断题 值台员应迅速填写点单，准备茶水饮料，在客人右边进行茶水或酒水服务，应使用恰当的敬语。

判断题 接受客人点菜时，身体微前倾，认真清楚地记下客人所点的菜品名。

判断题 传菜部要检查各种盛菜容器，分菜用的餐具、汤勺等是否干净充足，有无破损。