多项选择题
引起食品中维生素损失的因素可能有()。
A.原料品种和成熟度B.加工前处理C.洗涤D.热加工E.食品添加剂和化学成分
多项选择题 在贮藏加工过程中可能对食品产生的不良影响包括()。
多项选择题 食醋卫生标准中的理化检测指标包括()。
多项选择题 下列食品中的有害物质,可用氢化物原子荧光光谱法测定的有()。