单项选择题
特级酱油氨基酸态氮的含量≥()
A.0.4g/100mlB.0.5g/100mlC.0.6g/100mlD.0.7g/100mlE.0.8g/100ml
单项选择题 普通酱油氨基酸态氮的含量≥()
单项选择题 ()的保色作用较好,而蔗糖的保色作用不太稳定。
单项选择题 肉类冷藏期间发黏和()是常见的现象。